Quiche con salsiccia e melanzane bimby


Pubblichiamo una ricetta di “Marastina e Cucinallegra”… Una torta salata che fa “festa” .
Ideale per un buffet all’aperto, un pic nic ma anche per una serata speciale

Gli ingredienti per l’impasto sono: 400 gr. di farina integrale non raffinata, 250 ml di acqua fredda, 100 gr. di burro a pezzi e un cucchiaino di sale.

Gli ingredienti per la farcitura sono: 1 grossa melanzana, 1 spicchio d’aglio, 1/2 misurino d’olio, 1 grosso pomodoro a pezzetti, sale e pepe quanto basta.. per gli altri ingredienti e il procedimento… rimandiamo al video.

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